"Un design intérieur sobre et raffiné, inspiré des symboles aixois. Matières soyeuses, bois chaleureux, revêtements rappelant la minéralité de la Sainte-Victoire, les têtes de lit aux capitons ovales sont une évocation aux boites de calissons ouvertes. Cet hôtel 5 étoiles réinterprète  les symboles contemporains de la ville d'Aix en Provence et du terroir provençal et met en exergue une démarche artistique inédite